bolo de beterraba e laranja
Ingredientes:
3 xícaras(chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 beterrabas médias cruas
1 xícara(chá de caldo de laranja
2 colheres(sopa) de manteiga
1 colher de fermento em pó
3 ovos (as claras em neve)
Modo de fazer:
Bater no liquidificador as gemas, as beterrabas, a laranja, o açúcar,
a manteiga. Depois misture a farinha, as claras em neve e o fermento.
Coloque em assadeira untada e polvilhada e leve ao forno em temperatura
média para assar por aproximadamente 35 minutos.
O Ferro proveniente dos vegetais necessita da associação da Vitamina C para ser melhor absorvido pelo organismo.
Beterraba – Rica em Ferro
Laranja – Fonte de vitamina C
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